|
Джем абрикосовый
 1 кг абрикосов
1 кг сахара
вода
Абрикосы отсортировать, промыть, разрезать по б
Соленые баклажаны
 1 кг баклажанов
25-30 г соли
укроп
Для этого рецепта нужны хорошо вызревшие, но
Джем из черной смородины
 1 кг черной смородины
100-150 г воды
1,5 кг сахара
Черную смородину промыть, по
Заправка для супа - 2
 1 кг лука
1 кг моркови
0,5 кг болгарского перца
зелень укропа и сельдерея
1,5-2
Овощная смесь в маринаде
 На 10 банок (1 л):
1,85 кг огурцов
1,6 кг томатов
1,7 цветной капусты
1,2 кг реп
Мармелад «Ассорти»
 0,5 кг черной смородины
0,5 кг крыжовника
0,5 кг яблок
0,5 кг тыквы
400 г сахара
Маринованный виноград
 На 10 банок (1 л):
7,4 кг винограда
30-40 шт. гвоздики
5 г корицы
2,8 л воды
650
|
На 10 банок (0,5 л):
5,5 кг баклажанов
500 г моркови
200 г корня петрушки и сель
1 кг баклажанов
100 г моркови
100 г сладкого перца
100 г чеснока
по 20 г мяты и
