|
Лимонный напиток с медом
 100 г меда
1 л теплой кипяченой воды
1 лимон
Мед развести в 1 л теплой (60 град
Желе из лимонов
 На 10 банок (350 г):
6,3 кг лимонов
2,35 кг сахара
вода
Промытые лимоны с кожиц
Джем из дыни
 Ароматную перезрелую дыню очистить от кожуры, удалить семечки, нарезать на кусоч
Ягоды с сахаром
 2 кг ягод (черная и красная смородина, земляника, клюква, крыжовник, клубника, м
Джем малиновый
 1 кг малины
1 кг сахара
Малину отсортировать, промыть и засыпать 500 г сахара,
|
3 кг зеленых помидоров
1,5 кг репчатого лука
1,5 кг моркови
100 г соли
Маринад:
На 10 банок (0,5 л):
5 кг яблок (или 5,8 кг абрикосов)
560 г сахара
вода
Плоды
2 кг сливы
200 г репчатого лука
200 г зелени сельдерея
100 г растительного масла
баклажаны
зелень петрушки и сельдерея
листья сельдерея
чеснок
соль (на 1 кг бака
На 10 банок (0,5 л):
12,5 кг кабачков
1 кг лука
350 г подсолнечного масла
50 г с
