Ушник грибной постный

3-4 соленых огурца
500 г свежих шампиньонов
3-4 луковицы
1 корень петрушки
2 моркови
1 корень сельдерея
1/2 стак. риса
соль
специи по вкусу
Тонкими кусочками нарезать соленые огурцы и отварить их в воде. Одновременно обжарить кусочки свежих белых грибов, лука, моркови и кореньев. Рис тщательно промыть в холодной воде. В отвар огурцов добавить овощи, грибы и крупу. Как рис сварится, подавать ушник к столу.

---

Комментариев нет

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить ваш комментарий