|
Фруктовый суп
6 ст. ложек сухого хереса
3,5 стакана воды
250 г сахарного песка
1 пучок лимонника
4 гвоздики
5 см палочки корицы
1 стручок ванили
1 чайная ложка кориандра
щепотка молотого мускатного ореха
1 чайная ложка слегка раздавленных семян кориандра
50 г мелко нарезанного свежего имбирного корня
30 г изюма
500 г подготовленных сладких фруктов и ягод
манго
клубника
киви
Поместите в сковороду вино, воду, сахар, лимонник, гвоздику, корицу, ваниль, мускатный орех, кориандр и имбирь. Нагрейте на медленном огне до растворения сахара, затем доведите до кипения. Убавьте огонь и варите на медленном огне еще 5 минут. Остудите и вылейте в миску. Добавьте изюм и охладите. Разложите кусочки фруктов на тарелку и залейте сиропом.
Комментариев нет
|
