|
Кисло-сладкий суп
4 сушеных гриба, вымоченных в горячей воде в течении 25 минут
100 г тонко нарезанных консервированных овощей
100 г тонко нарезанных маринованных зеленых овощей
3 ломтика свежего имбирного корня
3,5 стакана воды
0,5 чайной ложки сухого шерри
1 ст. ложка светлого соевого соуса
2 куска мелко накрошенного тофу (соевого творога)
1 ст. ложка кукурузной муки (крахмала), разведенной в воде
1 чайная ложка кунжутного масла
Подсушите грибы, расщепите ножки, выжмите из них всю жидкость и мелко нарежьте. В кастрюле смешай те все ингредиенты, кроме кукурузной муки и кунжутного масла, доведите до кипения и варите в течение 3 минут. Влейте разведенную водой кукурузную муку и варите на медленном огне, помешивая, пока не загустеет, затем добавьте кунжутное масло.
Комментариев нет
|
