|
Салат из риса со сладким перцем
 1 стакан риса
6 стручков сладкого перца
200 г консервированного зеленого горошка
2 помидора
2 столовые ложки сока лимона
2 столовые ложки растительного масла
черный молотый перец
соль - по вкусу
Перебрать и промыть рис, отварить его в большом количестве кипящей подсоленной воды до рассыпчатого состояния. Откинуть рис на дуршлаг, промыть струей холодной воды и поставить обсушиться.
Сладкий стручковый перец промыть, очистить от семян и нарезать вдоль на полоски. Добавить рис, зеленый консервированный горошек без сока, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и соком лимона, перемешать и выложить в салатник. Нарезать помидоры кружочками и украсить ими салат.
Комментариев нет
|
