Грибная икра

На 40 г сушеных или 300 г свежих грибов: 2-3 луковицы, 1/2 чайной ложки сахарного песка, уксус по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла, соль и зелень петрушки.
Сушеные или свежие грибы отварить, отжать, измельчить, чтобы получилась кашица. Мелко нарезать репчатый лук, положить его в грибы, добавить растительное масло, уксус, с растворенным в нем сахаром, и все перемешать. Подавать икру, украсив зеленью петрушки.

---

Комментариев нет

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить ваш комментарий