Свекла с луком

1 кг свеклы
250 г репчатого лука
180 г соли
1 ч.л. черного перца
3 лавровых листа
Маринад: 1 л воды, 60 г соли.
Свежую свеклу вымыть, отварить в течение 1,5-2 часов. Дать остыть, очистить и нарезать мелкими кусочками. Нарезанную свеклу уложить в простерилизованные банки, переложить кольцами лука и пряностями. Залить горячим рассолом и стерилизовать в кипящей воде: 0,5 л - 40 мин., 1 л - 50 мин.
Можно использовать для приготовления салатов или гарниров.

---

Комментариев нет

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить ваш комментарий