|
Компот из яблок, слив и винограда
 На 1 литровую банку: 4 шт. яблок
1,5 стакана слив
1 стакан виноград
1/2 станана воды
1/2 стакана сахара
Яблоки промыть, удалить плодоножку и чашечку, нарезать дольками на 4-6 частей, удалить сердцевину, уложить в кастюрлю и проварить в течение 10 минут. Затем вынуть из воды и быстро охладить в холодной воде, дать стечь воде.
Перебрать сливы, удалить плодоножку, промыть в холодной воде, разрезать пополам, удалить косточку. Ягоды винограда аккуратно снять с веточек, промыть в холодной воде.
Затем яблоки, сливы и виноград плотными рядами уложить в промытые и ошпаренные банки. Залить горячим сахарным сиропом, накрыть крышкой, опустить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать на тихом огне в течение 20 минут.
Готовый компот в банках вынуть из воды, быстро закатать крышки, перевернуть крышкой вниз для охлаждения.
Комментариев нет
|
