|
Вишня в вишневом соке
 вишня
сахар
Вишню промыть, удалить плодоножки. Из половины подготовленных вишен удалить косточки, затем пропустить через мясорубку с крупными отверстями решетки (5 мм), затем отжать сок через пресс (или с помощью соковыжималки). В полученном соке растворить сахар (300 г сахара на 1 л сока), довести его до кипения. Остаток вишен уложить в банки целыми и залить нагретым соком. Банки накрыть крышками и стерилизовать при 100С в течение 20 минут (0,5 л банки).
Такая заготовка будет удачной начинкой для пирогов.
Комментариев нет
|
