|
Сливовый соус с сельдереем и луком
 2 кг сливы
200 г репчатого лука
200 г зелени сельдерея
100 г растительного масла
1 ст.л. соли
Лук очистить и мелко порезать. Зелень промыть и тоже мелко порезать. Сливу промыть и удалить косточки. Уложить на чистый противень (с высокими бортами) подготовленные лук и зелень, а поверх них - сливы. Полить все сверху растительным маслом и посолить. Поставить противень в разогретую до 180С духовку, через 15-20 мин., после закипания всей массы, разложить ее в стерилизованные банки и закатать. Такой соус подойдет к мясу и рыбе.
Комментариев нет
|
