1 кг груш
1 ст. яблочного сока
1 кг сахара
1 кг груш очистить от кожицы и семян, разрезать на дольки, положить в таз и залить 1 ст. яблочного сока. Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 10 мин. Всыпать 1 кг сахара и варить на медленном огне, помешивая, до готовности.