Варенье из вишен с косточками

Отварив вишни (можно вместе с плодоножкой), ополоснуть плоды холодной водой. Взвесить. На каждый вес вишни взять полтора этого веса сахару. Сахар развести отваром вишни или специально приготовленной розовой водой и варить на слабом огне до тех пор, «пока сироп не будет тянуться нитками». Тогда высыпать вишни в сироп, несколько раз прокипятить, выложить шумовкой в банки, сироп продолжать варить еще некоторое время, а потом вылить на ягоды.

---

Комментариев нет

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить ваш комментарий