|
Повидло абрикосовое
 1 кг перезревших абрикосов
100 г сахара
Тщательно подготовленные абрикосы (поврежденные части вырезать, косточки удалить) уварить на слабом огне в кастрюле при постоянном помешивании. Сахар добавить в самом конце варки. Готовое повидло уменьшится в объеме на 3/4, оно должно стекать с ложки, образуя непрерывную нить.
Разложить в чистые банки в горячем виде. Заполненные банки отставить для остывания, затем обвязать пергаментной бумагой или закрыть полиэтиленовыми крышками.
Комментариев нет
|
