|
Начинка для пирогов без сахара
Взять любые ягоды. Налить в кастрюлю воды до половины. На дно положить решетку или кусок плотной ткани.
Ягоды насыпать в банку, поставить ее в кастрюлю с водой на ткань и все это поместить на огонь. По мере нагревания воды ягоды будут пускать сок и, варясь в собственном соку, оседать. Поэтому ягоды в банку надо все время досыпать. Варить такое варенье 1 час, закатать крышками и охладить. Хранить в холодном месте. Варенье получается густое. Лучше всего его использовать как начинку для пирогов.
Комментариев нет
|
