Заправка для супа - 2

1 кг лука
1 кг моркови
0,5 кг болгарского перца
зелень укропа и сельдерея
1,5-2 стакана соли
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, перец порезать соломкой, добавить измельченную зелень укропа и сельдерея, засыпать солью. Перемешать, плотно набить в чистые банки, накрыть обычной полиэтиленовой крышкой, поставить в прохладное место.
На 3 л бульона добавлять 1 ст.л., солить уже нужно.

---

Комментариев нет

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить ваш комментарий