Селедочное масло iвариант

Ингредиенты:
200 г сливочного масла, 1 соленая сельдь, 1 ч. ложка горчицы, 1 яблоко.

Сельдь очистить от кожи и костей, дважды пропустить через мясорубку, протереть через сито, смешать с размягченным сливочным маслом. Хорошо взбить лопаточкой до получения однородной пышной массы. Для придания маслу особого вкуса добавить горчицу, перемешать. В готовое масло положить очищенное и нарезанное соломкой или мелкими кубиками яблоко. Вымешать, придать форму колбаски и охладить.