Сельдь в томатном соусе

Ингредиенты:
2 соленые сельди, молоко, укроп,Для томатного соуса: 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка мелко нарубленного репчатого лука, молотый перец по вкусу.

Филе сельди вымочить в молоке, обсушить и нарезать острым ножом на очень тонкие ломтики Уложить в глубокое блюдо в виде двух рыбок. Залить филе сельди соусом, поставить на холод на 6 часов. Перед подачей на стол украсить филе рубленым укропом. Подавать с горячим отварным картофелем. Приготовление томатного соуса. Смешать все его компоненты.