Паста из сельди или салаки

Ингредиенты:
100 г сливочного масла, 100 г филе сельди или салаки пряного посола, 2 ст. ложки маринованного лука.

Филе сельди или салаки дважды пропустить вместе с маринованным луком через мясорубку и протереть через сито. Полученную массу соединить с размягченным сливочным маслом, добавить маринад от лука. Массу хорошо растереть, взбить до получения однородной пышной массы и охладить.