Яйца под соусом из хрена

Ингредиенты:
10 яиц, 1пучокредиса,2щтяхрена,1(Шікансмет 1-2<жлож-ки майонеза, 1 ч. ложка горчицы, сахар, соль по вкусу.

Яйца сварить вкрутую. Два яйца оставить для украшения, а желтки остальных яиц растереть с горчицей, добавить рубленые белки, сахар, соль, влить сметану, майонез и смешать с натертым на мелкой терке хреном. Полученный соус вылить на тарелку. Яйца для украшения разрезать пополам, положить сверху на соус желтками вверх, обложить фигурно нарезанной редиской, посолить.