Креветки с морковным соусом

Ингредиенты:
6 крупных креветок, 350 г моркови, 30 г сливочного масла, 1 цук-кини, 1 корень сельдерея, 3 картофелины, соль, перец по вкусу.

Креветок почистить и обжарить. Приготовить в соковыжималке морковный сок, процедить. Нагреть сок в сотейнике, посолить, поперчить, добавить щепотку корицы, затем положить сливочное масло. Нарезать цуккини и сельдерей, отварить. Тонко нарезать картофель, во фритюре приготовить чипсы. Выложить креветок на тарелку, полить соусом. Разложить чипсы розеткой на креветок, отваренные овощи положить в розетку.