Сваренные вкрутую яйца разрезать поперек и вынуть желтки С сельди снять кожу, удалить кости, филе нарубить ножом, добавить желтки, майонез и растереть до получения однородной массы Этой массой наполнить белки так, чтобы образовался хол мик, в который воткнуть веточку петрушки