Закуска из моркови

Ингредиенты:
3 моркови, 4 помидора, 4 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка зелени укропа.

Очищенную морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке, заправить сметаной, сахаром и солью. У помидоров срезать верхушки и удалить мякоть с соком. Морковной массой наполнить подготовленные помидоры, выложить их в салатник и посыпать нарезанной зеленью.