Ризотто

Ингредиенты:
200 г филе семги, 1 стакан сметанного соуса, 100 г кальмаров, 50 г креветок, 0,5 стакана риса, 1 луковица, 2 ст. ложки расти-тельного масла, 20 г зеленого лука, зелень укропа, соль по вкусу.

Филе нарезать порционными кусками и припустить в соусе. Репчатый лук и морепродукты нарезать кубиками и обжарить в масле. Добавить 1 стакан воды, рис, посолить и тушить до готовности. Затем ложкой разложить на тарелке, разровнять поверхность, сверху положить по кусочку филе, вокруг разложить нарезанный зеленый лук и зелень укропа.