Зеленый салат с авокадо и горячим сыром

Ингредиенты:
200 г салата, 2 авокадо, 3 ст. ложки лимонного сока, 8 ст. ложек оливкового масла, 3 ст. ложки измельченной зелени мяты,250 гмяг-кого сыра, 1 ст. ложка муки, зелень петрушки, соль и черный молотый перец. Приготовление соуса.

Взбить лимонный сок с оливковым маслом и мятой, добавить соль и молотый черный перец. Сыр нарезать ломтиками, обвалять в муке и обжарить на оливковом масле в течение 1 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Салат тщательно вымыть, обсушить и нарезать. Авокадо очистить и нарезать. В большой миске смешать половину соуса с нарезанными салатом и авокадо. Сверху положить горячий сыр, полить оставшимся соусом и украсить зеленью петрушки.