Рецепт ленивых щей

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 400 г, морковь - 2 шт., бульон мясной - 3 стакана, соль - по вкусуДля заправки:сметана - 1/2 стакана, мука пшеничная пассерованная - 2 ст. ложки, чеснок

Инструкции:
Капусту нарежьте шашками, морковь — кубиками. Овощи залейте кипящим бульоном, посолите и варите до готовности.

Суп заправьте сметаной, смешанной с мукой и рубленным чесноком, варите еще несколько минут на слабом огне.

Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью.

Время приготовления: 30 мин.