Ягодный суп

Ингредиенты:
с вином500 г вишен без косточек, 250 г малины, 250 г красной смородины, 250 г белого вина, 100 г сахара, Зет. ложки крахмала, 200 г сливок или сметаны.

Ягоды промыть, положить в кастрюлю, залить вином, поварить не более 3 минут, после чего добавить разведенный в холодной воде крахмал, суп довести до кипения, затем охладить, разлить по тарелкам, заправить сливками или сметаной.