Мясной бульон с "золотыми шариками"

1,5-2 л мясного бульона
200 г сыра твердых сортов
200 г сливочного масла
4 яйца
сухари панировочные
Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить до образования пены. Смешать тертый сыр, рязмягченное масло, взбитые яйца и сухари. Чайной ложкой сформирмовать шарики, опустить их на 10 минут в кипящий мясной бульон. Подавать с бульоном, посыпав зеленью.

---

Комментариев нет

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить ваш комментарий