Рецепт торта «XXI век»

Ингредиенты:
мука пшеничная - 200 г, сахар - 200 г, яйцо - 120 г, сливки 33%-й жирности - 1200 г, коньяк - 10 г, гель - 60 г, глазурь шоколадная - 150 г, украшение - 4 г, шоколад - 80 г, фонд земляничный - 240 г

Инструкции:
Из муки, сахара и яиц приготовьте бисквит. Вырежьте из бисквита круг высотой 2 см и поместите в форму. Сверху поместите взбитые сливки с фондом и коньяком, разровняйте и охладите. Поверхность торта покройте гелем, осторожно снимите форму.
Декорируйте шоколадной глазурью в виде конуса, пластинок, спирали. Боковую поверхность торта равномерно покройте прямоугольными ломтиками из шоколада.