Рецепт клубничного торта

Ингредиенты:
яйцо - 4 шт., соль - 1 щепотка, орехи грецкие молотые - 4 ст. ложки, мука пшеничная - 4 ст. ложки, крахмал - 1 ст. ложка, разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки, конфитюр клубничный - 150 г, маргарин - 2 ч. ложки, желатин - 20 г, клубника - 1 кг, йогурт ванильный - 300 г, лимон - 1 шт., сахар для теста - 6 ст. ложек и для крема - 2 ст. ложки, сливки высокой жирности - 300 мл, мелисса (веточки) и клубника для украшения

Инструкции:
Бисквит приготовьте по рецепту <Торт с малиновым кремом> .
Крахмал и орехи введите вместе с мукой и разрыхлителем. Разъемную форму выстелите бумагой, смазанной маргарином, выложите тесто. Выпекайте при 180 °С в течение 30 минут. Готовый бисквит остудите. Затем разрежьте на 3 коржа и намажьте их конфитюром.
Желатин замочите по рецепту <Клубничный мусс> .Половину нормы ягод клубники нарежьте кусочками. С лимона сотрите мелкой теркой цедру, сок отожмите. Оставшуюся клубнику перемешайте с йогуртом и сахаром, добавьте цедру, лимонный сок, сделайте пюре.
Желатин распустите на водяной бане, перемешайте с 3 столовыми ложками клубничного пюре. Затем смешайте с оставшимся пюре и охладите 10 минут.
Сливки взбейте в пышную массу, добавьте кусочки клубники, перемешайте с застывающим пюре.
Смажьте коржи кремом и сложите друг на друга. Охладите в течение 2 часов.
Оформите торт по своему усмотрению.

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. + охлаждение