Рецепт Торта «Чудо»

Ингредиенты:
белки яичные - 6 шт., сахар - 1 стакан, сливки густые - 1 1/2 стакана, сахарная пудра - 3 ст. ложки, смородина красная - 100 г, смородина черная - 100 г, черника - 150 г, клубника или малина - 150 г

Инструкции:
Яичные белки взбейте с сахаром. С помощью кондитерского мешка отсадите белковую массу на противень в виде 3 кругов и выпекайте 2 часа, затем охладите.

Ягоды разделите на две части: большую оставьте для начинки, меньшую — для оформления торта.

Охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой.

На 2 белковых коржа уложите по 1/3 нормы сливок, затем — ягоды, накройте оставшимся коржом и охладите. Оформите торт оставшимися взбитыми сливками, ягодами и листиками мяты.

Время приготовления: 2 ч. 25 мин. + охлаждение