Рецепт миндального торта

Ингредиенты:
миндаль молотый - 150 г, сливочное масло - 125 г, сахар - 100 г, яйца - 3 шт., желток яичный - 1 шт., мука пшеничная - 40 г, тесто слоеное - 500 г

Инструкции:
Для миндального теста масло взбивать до консистенции густой сметаны, постепенно добавляя сахар. Затем, непрерывно помешивая, добавить по одному яйца, всыпать миндаль и муку.
Приготовить слоеное тесто, раскатать его в пласт толщиной 0,3 см и вырезать из него три круга диаметром 30 см. Поверхность
кругов смазать взбитым желтком. На два круга распределить миндальное тесто, отступив от краев 1,5 см. Смазанные круги положить один на другой и накрыть третьим.
Выпекать 30 минут при 200-210 °С. Посыпать торт

Время приготовления: 1 ч. + охлаждение