Рецепт ананасового торта

Ингредиенты:
сухари панировочные - 1 1/2 стакана, сахар - 2 ст. ложки для коржа, 3/4 стакана - для начинки и 4 ст. ложки - для оформления, масло сливочное - 150 г, ананасы консервированные - 750 г, творог - 500 г, ванильный сахар - 1 ст. ложка, цедра и сок 1/2 лимона, сливки густые - 1 стакан, желатин - 16 г, орехи грецкие рубленые - 3 ст. ложки, конфитюр - 1 ст. ложка, мята

Инструкции:
Сухари измельчите. Затем смешайте с сахарным песком, маслом и выложите в форму. С ананасов слейте сироп, половину нарежьте мелкими кубиками.
Тщательно замесите однородную массу из творога, сахара, ванильного сахара, лимонной цедры с добавлением сиропа. В конце добавьте нарезанные ананасы.
Взбейте сливки в крутую пену.
Замочите желатин в небольшом количестве холодной кипяченой воды, затем, помешивая, распустите на водяной бане. И то, и другое добавьте в творожную смесь. Разъемную форму наполните приготовленной массой, разровняйте и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Смажьте край торта конфитюром, посыпьте орехами., затем разрежьте на порции и оформите торт оставшимися ананасами.

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. + охлаждение