|
Торт "Валерия"
Тесто: 200 г меда, 3 яйца, 2 ст. л. сахара, по 1/2 ч. ложке лимонной кислоты и соды, цедра одного лимона, 1,5 стакана муки.
Крем: 50 г шоколада, 2 ст. ложки воды, 200 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, орехи.
Мед нагреть с сахаром, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня, дать остыть, затем добавить все остальные продукты и замесить тесто. Раскатать корж и выпекать 40 минут в духовке на умеренном жару. Пока стынет, приготовить крем: растопить на водяной бане 50 г шоколада с 2 ст. л. воды, дать остыть, затем растереть с размягченным маслом, постепенно всыпая сахарную пудру. Облить торт кремом, посыпать измельченными орехами.
Комментариев нет
|
