Рецепт малиново-шоколадного торта

Ингредиенты:
женуаз шоколадный  - 1 шт. и меренга итальянская  - 2 стакана, какао-порошок - 1 1/2 ст. ложки, патока кукурузная светлая - 1/2 стакана, сливки густые - 1 стакан,шоколад белый - 500 г, масло сливочное сливочное - 250 г, яичный желток - 2 шт., желе малиновое - 125 г, бренди малиновый - 2 ст. ложки, желатин - 2 ч. ложки, малина - 200 г

Инструкции:
Для шоколадной начинки растопите белый шоколад в горячих сливках. Масло взбейте, добавьте желтки и перемешайте. Введите итальянскую меренгу.
Женуаз уложите в форму и пропитайте смесью патоки с какао.
Корж и бортики формы покройте слоем шоколадной начинки.
Для малиновой начинки желатин распустите, добавьте бренди и малиновое желе. Часть малины истолките, добавьте к ней 3/4 приготовленного желе и перемешайте.
В форму вылейте малиновую начинку, затем - оставшееся желе. Охладите.
Торт оформите взбитыми сливками, ягодами, листиками мяты и марципаном.

Время приготовления: 35 мин. + охлаждение