Рецепт орехового торта

Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 стакана, масло сливочное - 200 г, сахар - 1/2 стакана, яйцо - 2 шт., сметана - 1 ст. ложка, мед - 2 ст. ложки, цедра тертая лимонная - 2 ст. ложки, разрыхлитель для теста для теста - 1/2 ч. ложки, сливки жирные - 2 стакана, орехи лесные измельченные - 1 стакан, сахарная пудра - 2 ст. ложки, ванильный сахар - 1 ст. ложка

Инструкции:
Размягченное масло взбейте с сахаром в пышную пену, добавьте по одному яйца, затем сметану, мед, часть цедры, разрыхлитель и перемешайте. Всыпьте просеянную муку и быстро замесите тесто.
Вылейте тесто в выстланную пергаментной бумагой форму для торта и выпекайте 30-35 минут в разогретой до 180 °С духовке. Готовый бисквит охладите и разрежьте пополам по горизонтали.
Для начинки охлажденные сливки взбейте в пену с сахарной пудрой и ванильным сахаром. 1/4 полученной массы оставьте для оформления, 3/4 соедините с большей частью обжаренных орехов.
Нижний корж торта смажьте сливочно-ореховой массой, накройте верхним коржом и слегка прижмите. Верх торта оформите оставшимся кремом, отсадив его из кондитерского мешка с зубчатой насадкой, посыпьте цедрой, бока посыпьте оставшимися орехами.
Перед подачей выдержите торт в холодильнике в течение 5-6 часов.

Время приготовления: 1 час