Рецепт кофейных тортиков

Ингредиенты:
яйцо - 2 шт., вода - 3 ст. ложки, сахар - 1/2 стакана, ванильный сахар - 1 пакетик, мука пшеничная - 1/3 стакана, крахмал - 2 ст. ложки, разрыхлитель для теста для теста - 1 ч. ложка, сливки густые - 500 г, сахарная пудра - 2 ст. ложки, кофе растворимый - 2 кофейные ложки, шоколад - 100 г

Инструкции:
Желтки взбейте в пышную массу, добавьте теплую воду и, продолжая взбивать, постепенно введите сахар и ванильный сахар.
Добавьте взбитые в устойчивую пену белки. Осторожно перемешивая, всыпьте смесь муки, крахмала и разрыхлителя.
Тесто переложите в прямоугольную форму, выстланную пергаментом, и выпекайте 30 минут при 180-200 °С. Охладите.
Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой и кофе.
Бисквит разрежьте горизонтально пополам. Нижний слой смажьте кремом, оставив часть для оформления, накройте верхним слоем. Затем нарежьте на небольшие квадраты или прямоугольники. Оформите их оставшимся кремом и шоколадной стружкой.

Время приготовления: 50 мин.