Рецепт торта «38 попугаев»

Ингредиенты:

Для теста:
масло сливочное - 250 г, сахар - 250 г, разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка, яйца - 4 шт., мука пшеничная - 400 г, крахмал - 100 г, молоко - 100 г, соль - 1 щепотка

Для крема:
масло сливочное - 200 г, молоко сгущенное - 400 г, орешки кедровые - 2 ст. ложки, краситель пищевой зеленый, мармелад, драже

Инструкции:
Масло взбить, добавляя сахар, в пышную массу. Продолжая взбивать, ввести яйца по одному. Муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем, постепенно подсыпать в масляную смесь, одновременно подливая молоко. Тесто разделить на 2 части и выпечь коржи при 180 °С.
Для крема взбить масло, постепенно добавляя сгущенное молоко. Разделить пополам, в одну часть добавить зеленый краситель, в другую - рубленые орехи.
Из середины каждого коржа вырезать кружки и склеить их кремом с орехами - это будет <голова удавчика>. Коржи разрезать горизонтально пополам, прослоить кремом с орехами, затем разрезать вертикально пополам. На блюде выложить полукольца коржей змейкой, приставить <голову> и смазать зеленым кремом. Оформить мармеладом и драже.