|
Цыпленок с помидорами
 1 кг цыпленка
20 г муки
50 г масла сливочного
3 луковицы
4-5 зуб. чеснока
300 г помидоров
150 г свежих грибов
250 мл бульона
соль
Мясо цыпленка нарезать на порционные кусочки, посолить, запанировать в муке и обжарить на сливочном масле. Когда кусочки зарумянятся, добавить мелко нарезанный лук и поджарить его до золотистого цвета. Затем добавить растертый с солью измельченный чеснок, нарезанные помидоры без кожицы и семян, нарезанные грибы, соль, перец, крепкий бульон и тушить 25-30 минут.
Комментариев нет
|
