Рыба жареная с клюквой

Ингредиенты:
/ кг мелкой рыбы (пескари, караси), 600 г клюквы, 300 г меда, 1 стакан муки.

Рыбу очистить, выпотрошить, обвалять в муке и поджарить на раскаленной сковороде. Клюкву размять, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину. Жареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом.