250 г мясного фарша
250 г мякоти тыквы
2 ст.л. манной крупы
1 луковица
2 яйца
1/2 стак. молока
соль
Через мясорубку пропустить мякоть тыквы и лук, добавьте фарш, крупу, яйца и молоко. Тщательно вымесить, получившийся фарш поставить в холодильник на 1,5-2 часа. Из готового фарша сформировать котлеты, выложить на смазанный противень, запекать в духовке в течение 20-25 минут при температуре 150С. Подавать с грибным соусом.