|
Шашлык из баранины с грибами и помидорами
 800 г мякоти баранины
200 г свежих грибов
16 помидорок черри
2 болгарских перца (разноцветных)
2 огурца
300 г репчатого лука
зелень
Репчатый лук нарезать крупными кольцами и замариновать в винном уксусе с добалением сахара.
Мясо нарезать порционными кусочками. Грибы промыть и очистить. Перец очистить и нарезать крупными кубиками (треугольниками). Если необходимо, помидоры разрезать пополам. На шампура (шпажки) нанизывать подготовленные продукты, чередуя мясо, грибы, перец и помидоры. Обжарить над горячими углями. Подавать с нарезанной зеленью, маринованным луком и свежими огурцами.
Комментариев нет
|
