|
Сочные гнездышки
 0,5 кг мясного фарша
ломтик размоченной в молоке булки
1 большая луковица
1 яйцо
2 больших помидора
150 г сыра
соль
черный молотый перец - по вкусу
Смешать фарш с булочкой, измельченными луком и яйцом. Сформовать 8 больших котлет, в каждой из них сделать углубление. На сковороде обжарить в растительном масле котлеты с одной стороны и выложить на противень.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками. Сыр тоже нарезать кубиками и смешать с помидорами. Положить смесь в углубление в котлетах. Запекать в духовке 10 мин., чтобы сыр расплавился.
При подаче выложить на блюдо, выстеленное листьями, полить кетчупом.
Комментариев нет
|
