|
Пирожки картофельные с мясом
 1 кг картофеля
1 яйцо
200 г мясного фарша
1 луковица
сухари молотые
перец молотый
сметана
растительное масло
мука
соль
Крупный картофель очистить, натереть на терке, отжать сок, добавить к массе яйцо, соль, немного муки. Из приготовленного теста сформовать пирожки с начинкой из мяса, лука, перца и сметаны. Готовые пирожки запанировать в муке, в яйце, затем в сухарях и обжарить в масле. Сложить в кастрюлю, залить сметаной, закрыть крышкой и тушить до готовности.
Комментариев нет
|
