|
Блинчики с яблочным припеком
 2 стакана муки
3 стакана молока
50 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 ч. ложка соли (неполная)
5-6 яблок
сахарная пудра
мед или варенье - по вкусу
Желтки взбить, посолить, добавить молоко, сахар, растопленное масло и, размешивая, всыпать муку. В хорошо перемешанное тесто добавить взбитые белки, еще раз перемешать. Очищенные яблоки нарезать тонкими дольками. На разогретую с маслом сковороду выложить несколько яблочных долек, залить тонким слоем теста и обжарить с двух сторон. Подавать блинчики с медом или вареньем.
Комментариев нет
|
