1 черствый белый батон, 1 ст. молока, 250 г творога, 2 яйца, сахар по вкусу, жир для формы
Творог, 1 яйцо и сахар перемешать. Нарезать батон на ломтики и не надолго опустить в подслащенное молоко. На каждый ломтик выложить творожную начинку. Смазать противень жиром, положить на него ватрушки и смазать их сырым взбитым яйцом. Когда ватрушки подрумянятся снизу и сверху - они готовы.