|
Пирог слоеный с минтаем
 500 г филе минтая
4 листа слоеного теста (1 кг замороженного теста)
100-150 г сливочного масла
зеленый салат
соль
специи для рыбы
1 яйцо
Филе минтая промыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками, посолить и приправить специями. Тесто тонко раскатать в нужной форме, каждый пласт смазать сливочным маслом. На готовые пласты теста выложить промытые и обсуженные листья салат, затем кусочки минтая, сделать 3 слоя, сверху - последний пласт теста, смазать чуть взбитым яйцом. Выпекать в подготовленной форме или на смазанном противне в духовке при температуре 180-200С в течение 30-40 минут.
Комментариев нет
|
