Пирог "Воздушный"

4 яйца
30 г сахара
40 г молока
2 ч.л. муки
25 г ядер орехов
сахарная пудра
Желтки влить в кастрюльку, сбить с сахаром, добавить муку, измельченные орехи, развести все горячим молоком и помешивая, варить смесь до загустения. Добавить хорошо взбитые белки, смешать венчиком и горкой выложить на смазанное маслом керамическое блюдо. Печь в духовке при 200° С 15-20 мин до золотисто-розового цвета. Есть его надо горячим, посыпав сахарной пудрой.

---

Комментариев нет

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить ваш комментарий