|
Рулет с творогом
1 ст. муки, 400 г муки, 25 г дрожжей, 75 г сливочного масла, 75 г сахара
Начинка: 500 г творога, 1-2 яйца, 100 г сахара, 50 г сметаны, 75 г изюма, 25 г муки, вкусовые добавки
Творог пропустить через мясорубку, добавить яйца, сметану, сахар, ваниль или лимонную цедру, муку и замесить однородную массу. Добавить промытый и обваленный в муке изюм. Творожной начинкой намазать подошедший на листе пласт теста, свернуть в рулет, смазать взбитым яйцом, посыпать крошкой и выпекать.
Комментариев нет
|
