300 г пшеничной муки
10 г свежих дрожжей
40 г масла сливочного
150 мл молока
175 г сахара
1 желток
1 ч.л. соли
Приготовить сдобное тесто на дрожжах и разделать его в виде батонов, которые после выпекания и охлаждения разрезать поперек на ломтики толщиной 1 см. Уложить ломтики противень и поставить в духовку для подсушивания. Готовые сухарики подавать к супам, к молоку.